Issız Adam Filmindeki Havuçlu Tarçınlı Kek

Issız Adam Keki

(Havuçlu-Tarçınlı Kek)

Çağan Irmak’ın yönettiği “Issız Adam” filmi 2009’un en çok izlenen ve konuşulan filmi olmuştu. Ben vizyonda iken sinemada izleyememiştim. Geçtiğimiz günlerde DVD’sini izleme fırsatım oldu.

Filmin konusu kadar müziğinin konuşulduğu ve dinlendiğini biliyordum. Ben de bir diyetisyen olarak havuçlu tarçınlı kek’in tarifini  merak  etmiştim. Sonra  İnternette yaptığım kısa bir araştırmada ise şaşkınlıktan kendimi alamadım. Meğer Havuçlu Tarçınlı Kek  çoktan “ıssız adam” keki olarak yazılmış, denenmiş ve yapılmış!

Bu popüler olmuş keki kilolarından dolayı ıssızlaşmış, kilolarıyla barışık olmayan, veya zayıflama programında olan ya da kilolarını korumak isteyen kişilerin yemediğini belki de yediğini ama sonra kaçamak yaptığını farkına vararak  kendilerini mutsuz ve başarısız kıldıklarını düşündüm. Bu çok lezzetli keki herkes yiyebilir! diyerek yine internet sayfalarından birinde bulduğum bir “ıssız adam” keki yaptım ve besin değerini, enerjisini hesaplayarak diyetisyen gözüyle değerlendirmek istedim. Tarifte sıvı yağ yazıyordu, ben rivyera zeytinyağı kullandım. Tam buğday ununu tercih ettim.

Issız Adam Keki (Havuçlu-Tarçınlı Kek)

20 porsiyon 1 porsiyon 190 kalori 1 porsiyon eşdeğer besin grubu 2 yağ, 1.5 ekmek

MALZEMELER

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı rivyera zeytinyağı

2 orta boy havuç

1 yemek kaşığı tarçın

3 su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

YAPILIŞI

• Yumurtaları ve şekeri mikserde köpürene kadar çırpın.
• Yağı ilave edin. Un, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın.
• En son havuç ve cevizi ekleyin.
• Yağlanmış kalıba (büyük boy kare borcam da pişirdim)boşalttığımız keki 180 dereceye ayarlanmış önceden ısıtılmış fırında pişin.

Bu az şekerli, yağlı ama omega -3 yağ asitlerinden zengin, beta- karoten içeren, tam tahıllı unun yararlarını barındıran  kan şekerini düzenleyen, hem havuç ve hem de undan gelen lif içeriği ile uzun süre tokluk veren, besin değeri yüksek keki gün içinde  gereksiniminiz kadar, porsiyon ölçüsünü dikkate alarak tüketebilir, arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.